سلاجیت ایک قسم کی کی سیاہ رطوبت ہے۔ جو پہاڑوں کی سطح سے ماہ مئی اور جون کی سخت گرمی میں تراوش پا کر منجمد ہو جاتی ہے۔ لالچی تاجر سلاجیت کی جگہ سڑا ہوا گڑ بھی دے

ملٹھی ایک قدیم جڑ ہے جسے صدیوں سے مختلف طبی مقاصد کے لیے استعمال کیا جا رہا ہے۔ اس میں بہت سے صحت بخش اجزاء ہوتے ہیں جو مختلف بیماریوں میں فائدہ مند ثابت ہوتے ہ

جامن (java plum) جامنی رنگ کا یہ مزیدار پھل عموماً مئی سے جون کے مہینے میں تیار ہوتا ہے۔ اس پھل کا ذائقہ شیریں قدرے ترشی مائل ہوتا ہے۔ اس کا تعلق پاکستان بھارت

عربی قرفہ، ہندی دال چینی، اردو دار چینی، انگریزی cinnamon۔ ایک بلند صحرائی درخت کی خوشبودار چھال ہے اس کے ٹکڑے پتلے نازک اور ایک دوسرے کے بیچ لپٹے ہوئے ہوتے ہیں

لہسن جسے پنجابی میں تھوم، انگریزی میں گارلک (Garlic) اور عربی میں سیر کہتے ہیں۔ ایک چھوٹا جھاڑی دار پودا ہے۔ یہ جنگلوں میں خود رو بھی پیدا ہوتا ہے۔ اس کی پوتھی

مورنگا جو کہ ہمارے ہاں سہانجنے کے نام سے جانا جاتا ہے ایک ایسا درخت ہے جو کہ پشاور سے کراچی تک بکثرت پایا جاتا ہے۔ یہ خود رو بھی ہے اور گھروں اور کھیتوں میں کاش

کلونجی (NEGELLA SATIVUM) کا پودا سونف کے پودے کی مانند تقریباً آدھا میٹر اونچا ہوتا ہے لیکن اس کی شاخیں زیادہ باریک ہوتی ہیں جس کو نیلے رنگ کے پھول لگتے ہیں اور

صحت مند ناشتے سے دن کا آغاز جسمانی اور دماغی صحت کے لیے بہت مفید ہے اور صحت مند ناشتے کے لیے ابلا ہوا انڈا بہترین انتخاب ہے۔ روزانہ صبح نہار منہ دو انڈے لے کھان

آلو بخارہ ایک مشہور عام درخت کا گرمیوں کا پھل ہے۔ جو ہمیں جون سے اگست تک میسر ہوتا ہے، انتہائی خوش ذائقہ اور خوشنما پھل ہے جس کو کیا بڑے اور کیا چھوٹے سب ہی پسن

چیا سیڈ تخم بالنگو کی طرح ہی کے چھوٹے چھوٹے بیج ہوتے ہیں لیکن فوائد میں بڑھ کر ہیں۔ ماہرین اس کو سپرفوڈ قرار دیتے ہیں۔ چیا سیڈ کے دو ٹیبل اسپون کی بات کریں تو