دار چینی

Darcheeni

عربی قرفہ، ہندی دال چینی، اردو دار چینی، انگریزی cinnamon۔ ایک بلند صحرائی درخت کی خوشبودار چھال ہے اس کے ٹکڑے پتلے نازک اور ایک دوسرے کے بیچ لپٹے ہوئے ہوتے ہیں

مزید »

لہسن

Lehsan

لہسن جسے پنجابی میں تھوم، انگریزی میں گارلک (Garlic) اور عربی میں سیر کہتے ہیں۔ ایک چھوٹا جھاڑی دار پودا ہے۔ یہ جنگلوں میں خود رو بھی پیدا ہوتا ہے۔ اس کی پوتھی

مزید »

مورنگا

Moringa

مورنگا جو کہ ہمارے ہاں سہانجنے کے نام سے جانا جاتا ہے ایک ایسا درخت ہے جو کہ پشاور سے کراچی تک بکثرت پایا جاتا ہے۔ یہ خود رو بھی ہے اور گھروں اور کھیتوں میں کاش

مزید »

کلونجی

Kalvanji

کلونجی (NEGELLA SATIVUM) کا پودا سونف کے پودے کی مانند تقریباً آدھا میٹر اونچا ہوتا ہے لیکن اس کی شاخیں زیادہ باریک ہوتی ہیں جس کو نیلے رنگ کے پھول لگتے ہیں اور

مزید »

انڈہ

Egg

صحت مند ناشتے سے دن کا آغاز جسمانی اور دماغی صحت کے لیے بہت مفید ہے اور صحت مند ناشتے کے لیے ابلا ہوا انڈا بہترین انتخاب ہے۔ روزانہ صبح نہار منہ دو انڈے لے کھان

مزید »

آلو بخارہ

Prune

آلو بخارہ ایک مشہور عام درخت کا گرمیوں کا پھل ہے۔ جو ہمیں جون سے اگست تک میسر ہوتا ہے، انتہائی خوش ذائقہ اور خوشنما پھل ہے جس کو کیا بڑے اور کیا چھوٹے سب ہی پسن

مزید »

چیا سیڈز

Chia Seeds

چیا سیڈ تخم بالنگو کی طرح ہی کے چھوٹے چھوٹے بیج ہوتے ہیں لیکن فوائد میں بڑھ کر ہیں۔ ماہرین اس کو سپرفوڈ قرار دیتے ہیں۔ چیا سیڈ کے دو ٹیبل اسپون کی بات کریں تو

مزید »

اخروٹ

Akhrot

ایک بڑے اونچے پہاڑی درخت کا مشہور پھل ہے جس کی لمبائی پینتالیس میٹر ہوتی ہے۔ پھل گول اور اس کے اوپر سبز چھال ہوتی ہے، اس لیے چھیلنے پر اندر سے سخت گھٹلی نکلتی ہ

مزید »

زرشک

Zarshak

زرشک انتہائی شاندار اور بہترین جڑی بوٹی جس کا شمار خدا تعالیٰ کی نعمتوں میں ہوتا ہے ہر قسم کے ہیپاٹائیٹس پر کام کرتی ہے جگر کو فلٹر کرتی ہے ایکسرسائز کے دوران ا

مزید »

کالی مرچ کے فوائد

Kali Mirch Ke Fawaid (1)

انسانی غذا میں ذائقہ بنیادی اہمیت کا حامل ہے اور مرچ اس ذائقہ کی بنیاد ہوتی ہے۔ مرچیں پاکستان میں کافی قسم کی پائی جاتی ہیں مگر ان میں سر فہرست مرچوں میں سے ایک

مزید »