انسانی غذا میں ذائقہ بنیادی اہمیت کا حامل ہے اور مرچ اس ذائقہ کی بنیاد ہوتی ہے۔ مرچیں پاکستان میں کافی قسم کی پائی جاتی ہیں مگر ان میں سر فہرست مرچوں میں سے ایک

آج میں حاضر ہوں اک نئے سلسلے کے ساتھ جس میں ہم ہلدی کے فوائد پر روشنی ڈالیں گے اور مجھے قوی امید ہے آپ نے آج سے قبل یہ فوائد بالکل نہیں پڑھے ہوں گے۔۔۔ انسانی ج

اس قدرتی نعمت کو بری طرح نظر انداز کیا جاتا ہے جو صحت کا ایک خزانہ ہونے کی بنا پر طبی فوائد سے بھرپور ہے۔ صرف شربت اور فالودہ بناتے وقت ہی تخمِ بالنگو کی یاد آ

عربی-اصل السوس، فارسی-بیخ مہک، گجراتی-جیٹھی مدھو، بنگالی-ایش ٹی مدھو، سندھی-مٹھی کاٹھی، پشتو-خوکہ دلے، انگریزی-لکورس  ماہیت: ملٹھی نبات سوسن کی جڑ کا نام

عربی-طباشیر، فارسی-بنسلوجن، بنگلہ-بنشلوچن کپور، سندھی-طباشیر، انگریزی-بمبومنّا  ماہیت:- ایک سفید چیز ہے جو ابتدا میں رقیق رطوبت کی شکل میں بانس کے جوف میں

اردو-الائچی، عربی-قاقلہ صغار، فارسی-ہیل بوایا خیربوا، مرہٹی- تھورویلا، انگریزی-کارڈےمم۔ماہیت:- ایک درخت کے پھل ہو تے ہیں جن کے اوپر کا پوست سفید ہوتا ہے اور اس